MERMICH
MERMICH
"Frutas frescas, amor artesanal"
La mermelada artesanal en Michoacán surge de la combinación entre las antiguas prácticas purépechas de conservar frutas y las técnicas europeas traídas por los españoles, quienes introdujeron el azúcar y las recetas de conservas.
A lo largo de los siglos XVIII y XIX, Michoacán se consolidó como una de las regiones más frutícolas del país (fresas, berries, durazno, guayaba y mango), lo que impulsó la elaboración casera de mermeladas para autoconsumo y venta local.
En el siglo XX, la preparación de mermeladas se volvió una tradición familiar transmitida entre generaciones, elaborada en cazos de cobre y vendida en mercados y ferias regionales.
En el siglo XXI, estas mermeladas cobraron mayor valor gracias a la demanda de productos naturales, locales y sin conservadores. Hoy forman parte del turismo gastronómico y de la identidad cultural de Michoacán, destacando especialmente las elaboradas con berries
MERMICH
Nuestra mermelada artesanal y gourmet es una creación
única y deliciosa que combina la tradición con la
innovación, hecha con frutas frescas seleccionadas (sin conservantes), baja en azúcar, con una textura suave y cremosa, con un sabor intenso, un aroma fresco y natural.
Este producto es ideal para untar en panes, acompañar
quesos, deliciosa como relleno de tartas y pasteles y
excelente como un regalo gourmet para amigos y
familiares.